走在古絲綢之路通往歐洲的門戶伊斯坦布爾(古羅馬時稱“君士坦丁堡”)的老城區，繽紛絢麗的土耳其彩瓷不時映入眼簾，郁金香圖案的彩色瓷盤和藍白色美杜莎魔眼成為最受歡迎的旅游紀念品。

　　彩瓷是土耳其最負盛名的藝術品之一，千姿百態、如夢如幻，不論是工藝彩盤、還是陶瓷花瓶、餐具、酒具和動物擺件，胎質細膩，充滿土耳其民族文化特色。

　　土耳其彩瓷色彩絢麗、圖案優美。彩瓷裝飾著輝煌的藍色清真寺穹頂，鋪設在雄偉的托普卡珀皇宮，點綴著風情萬種的土耳其浴室。玻璃和陶瓷制作的美杜莎魔眼是傳統的避邪物，淺藍或深藍色的圓形片中間有一點白，幾乎家家戶戶都掛在門前。

　　在具有560年歷史的伊斯坦布爾大巴扎，彩瓷是廣受歡迎的旅游紀念品。瓷盤的直徑大多在10至60厘米之間，賣價5到200美元不等。

　　土耳其彩瓷有著傳奇身世，與萬里之外的中國有著不解之緣。土耳其語中“瓷器”的發音和“中國”幾乎一致，其中的故事從古老的絲綢之路說起。土耳其彩瓷的制作工藝是奧斯曼時期由中國傳入。早在元朝，商人們通過絲綢之路將青花瓷帶到土耳其。

　　中國青花瓷符合伊斯蘭教的藝術審美，受到奧斯曼蘇丹和皇宮貴族的寵愛，成為土耳其上層社會時尚與奢華的符號。奧斯曼蘇丹經常用青花瓷盤、瓷碗進餐，并宴請外國使臣。

　　奧斯曼蘇丹蘇萊曼一世尤其癡迷中國青花瓷，他在位期間，托普卡珀皇宮新置了200多件青花瓷餐具，專門服務于蘇丹。皇宮至今珍藏著上萬件中國瓷器精品，其中不少是中國古代的青花瓷。

　　奧斯曼皇室對中國青花瓷的鐘情帶動了舉國上下對青花瓷器的熱捧。然而，珍貴的青花瓷要從萬里之外的中國進口，價格不菲，一物難求。

　　喜愛瓷器的土耳其人，也從中國人那里學到了陶瓷的制作工藝，并且在陶瓷制作中融入了獨有的民族文化理念。工匠們開始模仿青花瓷風格制作陶器，以滿足大眾需求。漸漸地，他們在青花的藍白色彩中融入了鮮紅艷黃的花卉、抽象迷人的幾何圖案，以迎合土耳其人的審美。中國青花的藍綠色調加上土耳其風格的圖案設計，獨具特色的土耳其彩瓷由此誕生!

　　陶瓷生產在土耳其有著悠久歷史，但直到20世紀中葉才發展到批量工業化生產。目前土耳其擁有30多家主要生產商，精美的彩瓷都在本土制造，標志著土耳其陶瓷業的高超水平。著名的土耳其彩瓷中心分布在伊茲尼克、屈塔希亞等城市。在土耳其政府的支持下，土耳其1997年成立了瓷器協會，積極參加各種國際博覽會，拓展國際市場。

　　位于伊斯坦布爾東南230公里的伊茲尼克被稱為土耳其的“瓷都”，它以燒制瓷磚為主。許多土耳其宮殿和清真寺鋪設的瓷磚都產于此。伊茲尼克瓷磚質量上乘、品質優越，成為土耳其彩瓷的杰出代表。聯合國教科文組織曾宣布1989年為“伊茲尼克年”，旨在向全世界介紹土耳其彩瓷的藝術魅力。

　　古絲綢之路上的伊茲尼克是一個湖光粼粼、安靜美麗的小城。這里不僅有茂密的橄欖林、翠綠的葡萄園，還有心靈手巧的工匠們制作的瓷盤、瓷碗、杯盞、瓶罐、燭臺和燈具。這里的彩瓷顏色豐富，其中綠松色和珊瑚紅最能呈現彩瓷之美。16世紀的工匠們創造了一種珊瑚紅彩釉，并命名為“土耳其紅”。這種珊瑚紅彩釉裝飾的瓷器艷麗生動。伊茲尼克彩瓷的圖案以花卉為主，尤其是土耳其國花郁金香最為流行。此外，畫有石榴、玫瑰、鳥魚、船只、蘇菲舞者和伊斯蘭經文的彩瓷也十分受歡迎。

　　著名的土耳其彩瓷藝術家阿迪勒詹·居文告訴記者，伊茲尼克彩瓷風格的形成受到中國瓷器的極大影響。“當時奧斯曼帝國蘇丹頒布了一道圣旨，命令在伊茲尼克建立瓷器生產中心，專門仿制中國瓷器。”土耳其工匠開始使用當地出產的礦物原料作為瓷器彩釉，使土耳其的彩瓷展現出獨特的美感。

　　居文呼吁當今的土耳其彩瓷藝術家們重新按照傳統工藝制造瓷器，保護土耳其彩瓷的高標準，不要只圖經濟利益而粗制濫造。他說：“土耳其彩瓷具有悠久歷史和懷舊之美，我們應該制造精細高貴、經得住時間考驗的上乘佳品，讓這一燦爛的藝術瑰寶永放光彩!”